Cervezas Negras: Porter y Stout

Estos dos tipos de cervezas negras, originarias de Londres, se caracterizan por su color oscuro que procede la cebada malteada muy tostada.

En esta videocata disfrutamos de estos dos sensacionales estilos de cervezas, idóneos para los meses de invierno, por su cuerpo, densidad y plenitud de sensaciones. Las maltas torrefactas con las que se elaboran les aportan cremosidad, con notas de café tostado, chocolate amargo y regaliz. Catamos cuatro cervezas de distintas procedencias: Estados Unidos, Australia, Irlanda y Bélgica, pero de distintos estilos: la Porter es la más ligera de todas; una Stout muy tradicional; una Imperial Stout que se origina para la exportación, y una Oyster Stout, que se elabora filtrando la cerveza sobre una cama de conchas de ostras.