Whiskys de malta con turba

Son los Single Malt más ancestrales de las islas Hébridas escocesas, que se caracterizan por su intenso ahumado debido al secado de la cebada malteada con humo de turba.

Islay, Jura y Skye nos proponen estos interesantes whiskys de malta ahumados, al que hemos incorporado uno de los pocos single malt de Speyside con turba. Este tipo de carbón vegetal, tan abundante en el suelo de Escocia, es el combustible tradicional con el que se tostaba la cebada malteada antes de comenzar con todo el proceso de elaboración, destilación y madurez del whisky en las barricas. Un estilo rotundo, muy sugerente, de cálido perfume, que entusiasma a los buenos aficionados: se les ama o se les odia, pero a nadie deja indiferente.